Оси здатні знищити велику частину врожаю. Тому захист винограду від ос необхідна протягом усього сезону, а не тільки в період дозрівання ягід. Щоб зупинити навалу цих комах давньогрецький філософ Демокріт радив обприскувати виноградну лозу оливковою олією. Але подібна обробка виноградників в нашому регіоні буде обходитися занадто дорого, тому треба виходити з тих методів, які використовуються у нас бувалими виноградарями.

Коли слід починати боротися з осами на винограднику
Наприкінці літа оси створюють серйозну загрозу урожаю винограду, тому у початківців виноградарів тільки в серпні виникає потреба боротьби з цими комахами. Це відбувається тому, що кількість ос на початку літа невелике, і вони харчуються в основному білковою їжею.

З настанням перших теплих днів навесні самки ос, запліднені восени, «прокидаються», підшукують відповідні місця, де будують невеликі гнізда. Вони відкладають в них яйця. Робочих особин у цей час немає. Приблизно через місяць в гнізді з'являються перші п'ять- шість робочих ос, які нарощують гніздо і поставляють корм личинкам - гусениць, жуків, коників, а також різну падаль. Самка продовжує відкладати яйця. До середини літа гніздо стає досить значним, а кількість ос в ньому досягає декількох сотень. До кінця літа зростання колонії сповільнюється, і дорослі оси перемикаються з білкової їжі на дозрівають плоди і ягоди. З цього моменту корисні комахи швидко перетворюються на справжніх агресорів, псуючи урожай плодів і ягід. Виноград в цьому відношенні для ос є ласощами. Цікаво, що вони практично не чіпають грона, поки кілька ягідок не луснути. Після цього все населення ос спрямовується до шпалери і починає знищувати ягоди без розбору - лопнули вони чи ні. Недоїдені ягоди загнивають під дією грибків і бактерій. Якщо господарі саду намагаються відігнати ос або зібрати врожай, комахи часто нападають на людей і безжально їх жалять. На відміну від бджіл, жало у ос не відривається при укусі і вони можуть жалити по кілька разів. Зрозуміло, що приймати заходи захисту виноградників від цих комах необхідно з настанням весни, щоб, по можливості, не допускати розростання колоній до осені.

Методи захисту виноградників від ос
Захист виноградників від ос - досить складна і трудомістка процедура. Момент масового ураження грон шкідником збігається з періодом дозрівання та збору винограду, відповідно, застосування отрутохімікатів в цей час неприпустимо. В даний час немає інсектицидів для знищення ос на плантаціях, застосування яких дозволено. Проте, досвідченими виноградарями напрацьовані способи захисту врожаю від ос. Найбільш ефективними з них є:

• Дієвим способом зменшення чисельності цих шкідливих комах є знищення гнізд. Починати цю роботу необхідно з самої весни і періодично обстежувати місця можливого поселення ос на протязі всього сезону. При виявленні гнізда, його слід знищити. Робити це треба дуже акуратно. По-перше, подібні операції слід проводити виключно в нічний час, коли комахи зберуться у вулику і заспокояться. По-друге, необхідно ретельно захистити тіло від можливих укусів: одягнути щільний одяг і рукавички, повністю закриваючи тіло, обличчя бажано обмотати рушником, на голову надіти капелюх або панаму і зверху часту сітку (можна використовувати мішок для прання білизни або капелюх бджолярів). На виявлене гніздо обережно надягають щільний пакет, знімають, а потім або спалюють, або заливають інсектицидом (наприклад дихлофосом) через пророблене невеликий отвір в мішку.

• Добре зарекомендували себе приманки. Для їх приготування беруть дозрілі фрукти (можна використовувати будь-які) і перетирають або перемелюють з додаванням інсектициду (хлорофос, дихлофос, децис та ін.) Замість фруктів можна використовувати варення. Ємності з приманкою виставляють по всьому периметру винограднику до пошкодження його комахами. Оси - розвідники, виявивши приманку, сповістять інших комах, які прилетять «поласувати» підготовленим «стравою». Недоліком цього методу боротьби є те, що ємності з приманкою повинні стояти по всьому периметру посадок. Якщо хоча б кілька «розвідників» прорвуться до винограду, то вони вкажуть шлях і іншим особинам.

• Значно зменшити чисельність «агресорів» на виноградниках можна, використовуючи спеціальні пастки. Для їх виготовлення використовують пластикові пляшки або скляні банки. У пляшки відрізають верхню частину, перевертають шийкою вниз (у вигляді воронки) і закріплюють на обрізаної пляшці. Що стосується скляних банок, то краще для цих цілей підходять 600 або 700 грамові, півлітрові чомусь осам не подобаються. Їх закривають пластиковими кришками, в яких пропалюють (прорізають, просвердлюють) кілька отворів діаметром 8-9 мм. У пастки заливають цукровий сироп, бовтанку з варення, квас або пиво (оси його люблять) на висоту 2-3 см, можна додати трохи інсектициду. Пастки розвішують і розставляють по периметру виноградника (чим частіше, тим краще), а також між лозою задовго до дозрівання винограду. Періодично (у міру заповнення) їх слід очищати від загиблих комах.

• Непоганий приманкою, яка нищить не лише ос, але і мурах, є будь-який приготовлений сироп або тонкий шар варення з додаванням борної кислоти. Ця речовина руйнує хітиновий покрив комах (який заміняє їм скелет), і вони гинуть. Крім того, дану приманку оси віднесуть на лапках в гнізда, заражаючи личинок і матку.
• В якості отпугивающего засоби можна застосовувати препарат «СОЧВА», одержуваний як побічний продукт при копченні. Він володіє запахом диму і мінімальною токсичністю. Оси не переносять запах диму, тому не сідають на виноград, якщо лоза і земля обприскані цією речовиною.

• Найнадійнішим, але досить трудомістким засобом є захист грон сіткою. На кожну гроно надягають мішечок з тюлю або марлі і підв'язують зверху до лози так, щоб не залишилося отворів (зручно використовувати дерев'яні білизняні прищіпки). Для виготовлення мішечків можна з успіхом використовувати старі тонкі колготки. Повітря вільно циркулює усередині грона, перешкоджаючи загнивання, а оси не можуть проникнути до ягід.

Максимального ефекту в боротьбі з осами можна домогтися, використовуючи більшість з перерахованих способів в комплексі. Це допоможе зберегти більшу частину врожаю винограду.