Незважаючи на кілька століть, що минули з тих часів, коли їжу готували тільки на вогні, незважаючи на суперсучасні кухонні пристрої, тисячократно полегшують цей процес, генна пам'ять в нас дуже сильна. І приготована на вугіллі їжа досі вважається найсмачнішою і коханою. Тому побудувати стаціонарний мангал для дачі з цегли мріють багато.

Звичайно, можна обійтися переносний розбірний конструкцією або просто кожен раз споруджувати підпірки для шампурів з цеглин, як це зазвичай робиться на природі. Але набагато приємніше мати на своїй ділянці міні- кухню на відкритому повітрі, завжди готову до приїзду господарів і прийому гостей.

З чого почати
Як і всяке інше будівництво, зведення мангала починається з вибору місця і створення власного або пошуку відповідного готового проекту.
вибираємо конструкцію

Стаціонарні мангали з цегли для дачі можуть бути як дуже скромних розмірів, так і досить значних.
• Перші призначені виключно для смаження шашликів або барбекю, а всі підготовчі роботи і подальша трапеза відбуваються в іншому місці - в будинку або альтанці.
• Другі являють собою цілий комплекс з нішею для зберігання дров, плитою, робочим столом, а іноді і з вбудованою раковиною і полицями для посуду. Часто вони обладнуються димоходом і навісом, що дозволяє не залежати від примх погоди.

Конструктивно цегляні мангали для дачі можуть бути розташовані окремо чи прибудованими до глухої стіни капітального будови або до паркану. Звичайно, якщо останні виконані з негорючого матеріалу - цегли або каменю.
При бажанні можна вивчити основні принципи пристрою таких споруд і самостійно спроектувати вуличний вогнище. Але навряд чи у вас виникне така необхідність: в Інтернеті або спеціальній літературі легко можна знайти креслення і порядовки самих різних конструкцій цегляних мангалів, які легко зробити своїми руками, і до яких зазвичай дається докладна інструкція.

Визначаємося з місцем
Зрозуміло, що розміри і конструкція мангала визначається виходячи з ваших потреб. А його місце розташування - з міркувань зручності експлуатації і гармонійного поєднання з уже сформованим або тільки створюваним ландшафтним дизайном.
Простіше кажучи, встановити стаціонарний мангал з цегли для дачі потрібно в такому місці, щоб вам було зручно ним користуватися, а сам він став прикрасою ділянки.
Рада. Дуже зручно розташувати мангал в альтанці або під великим навісом, де можна поставити і стіл.

Тоді вам не доведеться відлучатися від компанії для того, щоб наглядати за вогнем.
Вибираючи місце, зверніть увагу на наступні моменти:
• Дим з вогнища може перешкодити вашому відпочинку, тому не розташовуйте його занадто близько до столу і враховуйте переважний напрямок вітру.
• Плодові дерева і декоративні рослини не виносять жару полум'я і гарячого диму, виключіть їх близьке сусідство.
• Додайте мангал поблизу с водопроводом або передбачте можливість його прокладки до місця будівництва.

Принципи будівництва мангала
Незалежно від обраної конструкції, стаціонарні мангали для дачі з цегли зводяться в певній послідовності: підготовчі роботи, влаштування фундаменту, спорудження самого вогнища з усіма необхідними елементами. Потім, якщо це передбачено проектом, мангал забезпечується димовідвідної системою.
Не прив'язуючись до якоїсь конкретної моделі, опишемо технологію виробництва робіт.

підготовка
Щоб у процесі роботи не відволікатися на пошуки потрібних матеріалів та інструментів, приготуйте все заздалегідь, для кожного етапу.
Наприклад, для влаштування фундаменту і майданчики перед вогнищем вам потрібні:
• Щебінь;
• Пісок;
• Цемент;
• Руберойд;
• Дошки для виготовлення опалубки;
• Лопата;
• Ємність для перемішування бетонного розчину;
• Мастерок.

Але для початку візьміть кілочки, мотузку, рулетку і зробіть розмітку. Потім викопайте по ній траншею глибиною 20-40 см. Лінійні розміри фундаменту повинні бути трохи більше, ніж ті ж розміри мангала в плані.
Рада. Найкраще робити фундамент у вигляді монолітної майданчики, а не повторювати форму вогнища - в цьому випадку в нішах нижнього ярусу утворюється міцне покриття, на яке зручно складати дрова або господарське начиння.
Основні матеріали - будівельний цегла, суміш для кладки, перемички - ви встигнете приготувати і пізніше, поки залитий фундамент буде сохнути і набирати міцність.

пристрій фундаменту
Глибина закладення фундаменту залежить від ваги майбутньої конструкції і типу грунту, але зазвичай вона не перевищує півметра.
Підготувавши котлован або траншею, далі виконаєте наступні дії:
1. На дно насипте щебінь шаром близько 10 см і утрамбувати його.
2. Стінки ями закрийте руберойдом, щоб цементний розчин не йшов у землю.
3. По периметру ями зробіть опалубку з дощок, шматків фанери, шиферу або будь-якого іншого відповідного матеріалу.
4. Приготуйте бетонний розчин з трьох частин піску, однієї частини цементу і води.
5. Залийте розчин в яму, арміруя його будь-яким металевим ломом: обрізками труб і арматури, дротом, шматками заліза і т.п.
6. Над рівнем землі майбутній фундамент повинен підніматися на кілька сантиметрів. Коли він досягне потрібної висоти, розрівняйте поверхню кельмою, обов'язково перевіривши горизонтальний рівень майданчика.

Тепер бетонної суміші потрібно дати добре застигнути, захистивши її зверху від можливих опадів.
Приблизно через тиждень можна починати будувати дачний мангал з цегли своїми руками.

зведення мангала
Якщо описані вище роботи однакові для будь-якого виду мангала, то далі все залежить від обраної конструкції. У тому числі і матеріали. Але в кожному разі для влаштування топкової частини вам буде потрібно повнотіла пічної керамічна цегла.
Коротко опишемо пристрій найпоширеніших і не дуже складних конструкцій.
• Найпростіший варіант - цегляна коробка з гратами. Викладається повністю з пічного цегли за розміром решітки.
У перших рядах кладки залишаються отвори для вентиляції та прибирання золи. На потрібному рівні викладається уступ, на який повинна укладатися решітка для дров.

• Мангал з нішею для дров. Його нижня частина не буде піддаватися впливу вогню, тому її можна викласти з будь-якого матеріалу: підійдуть і шлакоблоки, і подвійний силікатна цегла М 150, і облицювальна цегла. Бічні і задня стінки викладаються до потрібної висоти, зручній для вашого зростання.
Потім на них укладаються металеві куточки, на які спиратимуться цеглини перекриття. Вище кладка ведеться вже вогнетривким (шамотним) цеглою.
• Мангали з цегли для дачі з дахом і димовідводом. Це вже досить складні для самостійного виконання конструкції, але вони самі зручні і естетично привабливі. Для пристрою димосборніка кладку поступово звужують з трьох сторін, залишаючи задню стінку вертикальною.

Рада. Димозбірник не обов'язково викладати з цегли.
Можна зварити купол з листового заліза зразок кухонної витяжки і закріпити його над вогнищем.
Дах над відкритим мангалом - далеко не зайвий елемент конструкції. Вона дозволить вам готувати улюблені страви незалежно від погоди, захищаючи і вас, і вогонь від опадів. Зробити її можна у вигляді простого козирка, закріпленого на трубі, але краще вкопати чотири стовпи -опори і влаштувати повноцінний великий навіс.

Корисні поради
Не можна сказати, що будувати мангали з цегли з дахом для дачі - справа дуже просте, доступне всім і кожному. Щоб отримати гарне, зручне і відмінно функціонує спорудження потрібно добре попрацювати. Тому багато воліють або купувати готові металеві мангали, або довірити цю роботу досвідченим майстрам. Але ціна їх послуг досить висока, що і змушує дачників самим братися за справу.

Якщо ви відноситеся до їх числа, вивчіть наступні рекомендації:
• Цегла для кладки необхідно потримати у воді або напередодні будівництва добре полити з шланга.
• Кладку потрібно захистити від зайвої вологи, уклавши під неї на фундамент гідроізоляцію з двох шарів руберойду або шести шарів поліетиленової плівки.
• Під час роботи постійно контролюйте вертикальність стінок і горизонтальність кожного ряду.
• Ведіть кладку зі зміщенням в півцеглини.
• Для кладки топкової частини і димаря використовуйте не звичайний цементний розчин, а глиняний або спеціально призначену для цього суху суміш, приготовлену згідно з вказівками на упаковці.

висновок
Обладнати дачну ділянку з максимальним комфортом - мрія багатьох городян, люблячих відпочити на свіжому повітрі. А такий відпочинок важко уявити без шашликів, запеченої на решітці риби або овочів, без вечірніх посиденьок біля вогнища. Якщо вас наполегливо переслідує думка зробити своїми руками цегляний мангал, в представленому відео в цій статті ви знайдете додаткову інформацію з даної теми.