Оригінальне і наймодніше на сьогодні рішення - кухня в стилі кав'ярні або кафе. Особливості оформлення такої кухні розглядаються нижче.
Визначаємо напрямок стилю кафе

Прототипом для «домашнього кафе» можуть послужити:
• затишна кав'ярня або шоколадниця;
• шикарний європейський ресторан;
• строгий лондонський паб;
• скромна кондитерська;
• маленька грецька таверна;
• сучасна закусочна або бістро;
• яскрава піцерія;
• народна блинная;
• тихий, спокійний суші-бар;
• «сільська» хата-харчевня.

Відповідно, розрізняють стилі:
• сучасний - стиль піцерій, закусочних, кондитерських і т.п .;
• класичний - стиль кухні-ресторану;
• лофт - стиль кав'ярень і європейських кафешок. Про особливості цього стилю дивіться тут;
• гламур - стиль дорогих ресторанів;
• вінтаж - стиль грецьких таверен і автентичних ресторанчиків;
• романтик - стиль вуличних кафе;
• ф'южн - стиль бістро;
• кантрі - стиль російських харчевень, млинцевих, пірожочних і т.п.

Важливо: при виборі стилю кухні враховуйте побажання всіх домочадців, інакше ваше «домашнє кафе» залишиться домашнім, але «сімейним» так і не стане.
Тепер про стилеобразующих елементах «домашнього кафе». Ними є:
• стіна (або частину стіни), біля якої стоїть обідній стіл;
• світильники обідньої зони;
• «общепитовских» побутова техніка;
• специфічні елементи декору.

Правильне використання цих елементів буде розглянуто нижче.
Планування кухні кафе
У кухні-кафе зазвичай присутні три зони:
• власне, кухня - частина кімнати, де зберігаються продукти і готується їжа;
• зона бару - барна стійка, високі барні стільці, винний шафка або винна полку;
• їдальня зона - частина кімнати, зайнята обіднім столом і стільцями.

Розмежувачем простору в такому приміщенні виступає барна стійка - цим кухня в стилі кафе не відрізняється від справжньої кафешки.
Засобами посилення ефекту зонування служать:
• перепад рівнів підлоги - робоча зона підводиться над основним підлогою і опиняється на своєрідному «подіумі»;
• перепад рівнів стелі - стеля зони відпочинку опускається або, навпаки, підводиться, утворюючи нішу;
• поєднання двох і більше варіантів обробки - стіни, підлогу і стелю кожної із зон оформляються по-різному;
• використання декількох варіантів освітлення - їдальня зона освітлюється яскраво і барвисто, робоча має стандартне кухонне освітлення.

Вибираємо гаму для своєї кухні
Колірна гамма кухні-кафе визначається, в першу чергу, її стилем. Так, сучасна кухня в кавовому стилі - фото показує всі її особливості - часто оформляється в бежевому, кавовому, молочному та інших «зігріваючих» кольорах і відтінках.

У такій же сучасної «піцерії» можуть використовуватися яскраві тони кшталт жовтого і червоного.
Оформлення кухні, стилізованої під вуличну паризьку кафешку і оформленої в романтичному стилі, часто грунтується на поєднанні білого і зеленого, сірого і білого.
Порада: використовуйте «смачні», що піднімають апетит, кольори і відтінки. До них відносяться фісташка, лососевий, вершковий, винний, кремовий, малиновий, лимонний, оливковий тони.

Меблі під вашу квадратуру
Обідній стіл «домашнього кафе» може бути будь-якої форми - круглої, квадратної, прямокутної, овальної.
Вибір форми стола диктується стилем кухні та її площею. Якщо приміщення має невелику площу, придбайте або замовте стіл з круглою або овальною стільницею - обтічні форми створять ілюзію «великого простору».

У простору кухню-ресторан, оформлену в класичному стилі, краще поставити стіл з прямокутною стільницею.
В великогабаритної кухні-бістро або закусочної будуть доречні два невеликих круглих столика.
Для виготовлення стільниці обіднього столу використовуються самі різні матеріали - від натурального дерева до скла і металу. Вибір матеріалу виготовлення також залежить від стилю кімнати.

Бажаєте створити дизайн кухні в стилі італійського кафе? Замовте стіл з «класичною» стільницею з масиву дерева. Хочете перетворити кухню в модний ресторанчик? Стіл з легкою та «повітряної» скляною стільницею - ваш кращий вибір.
Практично всі кухні-кафе мають барну стійку. Перелічимо основні їх різновиди:
• стійка-полку - класична конструкція на високих ніжках,
• стійка-продовження робочої поверхні - варіант для Г-образного (кутового) гарнітура;
• кухонний острів - окремо стоїть стійка;
• стійка-полуперегородка - невисока цілісна конструкція з вузькою, витягнутої в довжину стільницею.

Вибір конкретної конструкції залежить від площі і форми кімнати
Використовувана техніка в стилі кафе
В кухнях-кафе використовується переважно вбудована техніка. Звичайне - невстраіваемое - виконання мають лише кофемашина і тостер. Ці прилади привносять в інтер'єр «загальновживаний» колорит, тому ховати їх не потрібно.

Вимоги до якості виконання побутової техніки для домашньої кафешки стандартні:
• безшумність - в приміщеннях відкритого планування повинна використовуватися тільки «тиха» техніка;
• функціональність - прилад повинен володіти необхідним функціоналом.

Яким повинен бути світло на кухні
Освітлення домашнього ресторанчика або кав'ярні має бути якомога більш різноманітним. Обов'язкове правило для такого інтер'єру - присутність декількох типів освітлювальних приладів.
Варіанти організації освітлення кухні-кафе:
• точкові світильники зони готування, кілька звисаючих над столом світильників їдальнею зони і декоративне підсвічування шаф і стелі;
• розкішна люстра в їдальні зоні і вбудована підсвітка зони готування;
• один лаконічний світильник в їдальні зоні і пара світильників іншої форми в зоні готування.

Важливі моменти обробки
Розглянемо, які матеріали допомагають створити дизайн кухні в стилі європейського кафе, грецької таверни або російської закусочної. Почнемо зі стін. Як вже говорилося вище, головна зона кухні-кафе - їдальня зона. А головний ділянку їдальнею зони - стіна, біля якої стоїть обідній стіл.

Отже, варіанти оформлення стіни обідньої зони:
• застосування фотошпалер;
• стилізація під цегляну або кам'яну кладку;
• створення «вікна в інший світ» (фальш-вікна).

Йдемо далі. Варіанти оформлення робочої зони (кухонного фартуха):
• облицювання керамічною плиткою;
• застосування скляної або акрилової панелі;
• виготовлення фартуха із плити МДФ.

Варіанти оформлення решти стін:
• оштукатурювання (нанесення декоративної штукатурки);
• обклеювання шпалерами;
• фарбування.

Тепер про обробку підлоги. У кухні-кафе зазвичай використовується два види підлогової обробки - один для робочої зони, другий для барної і їдальнею зон.
Матеріал обробки робочої ділянки підлоги - керамічна або керамогранітна плитка, практична і зручна. Матеріал обробки решти частини підлоги - паркет або ламінат, красивий і стильний.
В обробці стелі також можуть бути присутні два варіанти - один для робочої зони, другий для обідньої.

На закінчення оформлення
Для декорування кухні-кафе можуть використовуватися:
• серветниці і стильні комплекти для спецій;
• оригінальні написи на стінах (французькою мовою - для французьких кафешок, на грецькому - для грецьких таверен і т.п.);
• тематичні картини та постери;
• зв'язки лука і часнику (справжні чи штучні), розвішані по стінах;
• настільні світильники;
• грифельна дошка для меню.

На замітку: дошку для меню не обов'язково використовувати за призначенням. Влаштуйте на ній сімейний міні-чат - пишіть записочки, малюйте пики-смайлики. Море позитивних емоцій гарантується.