Зараз багато кулінарні страви вже неможливо уявити без смаку та аромату пряних трав. У цьому відношенні кріп - одне з найпопулярніших рослин. Його смакові особливості дозволяють використовувати його в найрізноманітніших рецептах. До того ж він не тільки ароматний, але й дуже корисний. Набір мінералів, амінокислот і вітамінів, що входять до його складу, роблять його кращою приправою для салатів, супів і ще величезної кількості страв. При цьому він не тільки корисний, але має низку лікувальних властивостей, які використовуються вже століттями. У народній медицині ним лікують проблеми з травленням, захворювання сечокам'яної системи, порушення сну, простудні захворювання. Він є чудовим освіжувачем для ротової порожнини. Але якщо влітку кріп без особливих зусиль можна виростити і зібрати його багатий урожай зі звичайною грядки на дачній ділянці те, як же бути взимку? Виявляється зелень кропу можна отримувати цілий рік, і в цьому допоможе вирощування кропу на підвіконні.

Вибір сорту кропу
Для отримання хорошого врожаю зелені, перед тим як виростити кріп на підвіконні, потрібно спочатку вибрати для цього відповідні насіння. Краще якщо це будуть пізньостиглі сортові види. Вони утворюють рясну листя, але при цьому у них спостерігається пізніше дозрівання насіння. До того ж краще, якщо це будуть кущові сорти. Вони не тільки дають велику зелену масу протягом усього часу росту, але і мають привабливий вигляд, що немало важливо для вирощування їх в житловому приміщенні. Пухнасті, зелені кущики стануть не тільки корисною зеленню, але і додатковим прикрасою вашого підвіконня. До таких видів можна віднести: Кибрай, Салют, Алігатор, Буян, Амазон, Ділл. Не страшно якщо не знайдеться саме цих найменувань. Візьміть будь пізній сорт.

вибір тари
Насіння кропу можна відразу висаджувати на постійне місце зростання. Для цього потрібно підібрати звичайні невеликі горщики для квітів, об'ємом від одного до двох літрів, або невеликі ящики з деревини або короби з пластика. У них потрібно зробити дренажні отвори і обладнати піддоном. Але також можна і висадити насіння на розсаду, для цього підійдуть маленькі торф'яні горщики. Коли рослини підростуть, їх розсаджують в постійну тару.

Звичайно, можна використовувати будь-яку тару, яка опинилася доступною в даний момент. Але так як посів і вирощування кропу відбувається на підвіконні вікна житлового приміщення або на балконі, то краще підібрати гарні ящики і горщики, які будуть гармонійно вписуватися в загальний інтер'єр, а не псувати зовнішній вигляд кімнати своєю присутністю.

підготовка ґрунту
На дно підготовленої тари насипається дренажний шар, можна використовувати звичайний керамзит. Якщо його не знайшлося, скористайтеся галькою, щебенем або битою цеглою. Зверху його слід засипати невеликим шаром піску середньої фракції. І тільки після цього горщики або ящики можна засипати поживним грунтом. Для цього можна використовувати готові ґрунтові суміші для даних культур або змішати звичайну дернову землю з торфом, гумусом або перегноєм.

посів насіння
Для того щоб отримати бажані результати від своєї праці, потрібно під час посадки дотримуватися деяких нескладних правил.

час посіву
Вирощування кропу в домашніх умовах можливо незалежно від пори року. Але, при цьому рослини різних строків посадки будуть вимагати різних умов зростання і догляду. Менш витратною в плані прикладених зусиль, буде посадка в березні-серпні. При наявності правильно підібраною грунту і сонячного підвіконня ви без проблем отримаєте густу зелень, що відрізняється соковитістю і пишністю.
Осінній, а тим більше зимовий посів насіння кропу потребують значно більше уваги. Кріп дуже вимогливий до тепла і світла. Для того щоб рослини не витягувалися, буде потрібно створити їм додаткове освітлення, особливо в похмуру погоду. Це можна зробити за допомогою фітоламп, збільшивши світловий день на кілька годин (мінімум до чотирьох).

Особливості потрібних кліматичних умов
По можливості під город на підвіконні потрібно відвести вікна, що виходять на південь або на південний схід. Також потрібно установка ламп денного світла.
Хоча кріп теплолюбна культура, але занадто високі температури згубно на нього діють, як і зайва сухість повітря. Якщо в приміщенні температура вище двадцяти градусів потрібно максимально збільшити світловий день. При цьому потрібно проводити додаткові щоденні обприскування зелені.

Кріп добре переносить низькі температури (до восьми градусів). Тому, коли є можливість його можна виносити на балкон. Тому що, до настання осінніх холодів кріп на балконі прекрасно росте і дає рясну зелену масу.
технологія посадки
Після посадки насіння не слід чекати сходів через кілька днів. Вони з'являться приблизно через два тижні. Якщо ви хочете прискорити цей процес і отримати рясні сходи, то потрібно попередньо помістити насіння в невелику ємність з теплою водою і накрити шматочком тканини. При цьому два рази за день потрібно зливати воду і замінювати її чистою. Можна використовувати для цього слабкий розчин марганцівки. Через кілька днів посадковий матеріал можна висаджувати.

Як посадити кріп на підвіконні? Грунт, насипану в тару, потрібно злегка зволожити. Потім потрібно рівномірно розподілити по ній насіння, що не поглиблюючи їх. Зверху посадки присипаються заздалегідь підготовленої землею. Горщики або ящики з посіяними насінням потрібно накрити поліетиленом і прибрати в темне місце. У міру необхідності плівку потрібно піднімати для видалення конденсату і поливу. Після появи сходів тару переміщують на підвіконня, а на першому тижні рекомендується на ніч знижувати температуру щоб уникнути витягування рослини. Для цього можна прочинити вікно або віднести ящики з кропом на балкон. Якщо є необхідність, то можна видалити зайві посадки після того, як з'являться справжні листи.

Важливо: Кріп любить свободу, тому кущики кропу не повинні обмежувати один одного.
При правильній посадці і належному подальшому догляді, через півтора місяці ви отримаєте повноцінну, здорову зелень.

Догляд за кропом
Кріп абсолютно невибагливий у догляді. Йому потрібна родючий грунт, своєчасний полив і нескладна підгодівля.
1. Полив
Кріп відноситься до вологолюбні культурам. Влітку, в жарку погоду поливи потрібні регулярні і рясні, оскільки волога в цей період дуже швидко випаровується. Взимку не слід переливати рослини щоб уникнути появи грибкових захворювань, які проявляються у вигляді цвілі на поверхні грунту. Поливати кріп в цей час потрібно лише в міру необхідності. Поливи потрібно виробляти, застосовуючи очищену (відстояну) воду кімнатної температури.

2. Добрива
Якщо для посадки використовувалася родюча, багата мікроелементами грунт, то ніяких додаткових підгодівлі в період вегетації не потрібно. Якщо ж посіви проводилися в звичайний грунт, який опинився під рукою потрібно удобрювати грунт один-два рази на місяць. Робити це можна спеціальними, відповідними для цієї культури, рідкими добривами (наприклад, Рост) у повній відповідності з доданою інструкцією. Сприятливо позначається на якості зелені і щомісячне підсипання в тару біогумусу.

Як видно з вищесказаного, отримання чудової, корисної зелені цілком можливо і без великих витрат сил і часу. І навіть вирощування кропу на підвіконні взимку не є проблемою. Для цього потрібно просто дотримуватися технологію і приділяти йому увагу, за це він відповість вам хорошим урожаєм. А якщо ви будете проводити його посів кожні півмісяця, то у вас на столі постійно буде свіжа зелень круглий рік.