Є безліч виноградних сортів що відрізняються високою якістю ягід, але слабкою силою розвитку пагонів, занизький опірністю до грибкових захворювань, паразитам-шкідників. Однак, ефективним рішенням - отримати врожай і захистити виноград від шкідників є щеплення винограду на потужний підщепу.

Навіщо прищеплювати виноград
Ступінь стійкості до інфекційних захворювань у різних сортів різна. Деякі гібриди, а також сортові групи абсолютно несприйнятливі до інфекційних захворювань, інші заражаються незначно, однак, є такі сорти, які страждають від хвороб дуже сильно. Часом зараження мілдью або оїдіумом для них смерті подібно. На жаль, найчастіше найсмачніші сорти - найслабші.

Крім того, підщепи-сорти, як правило, відрізняються більшою силою зростання, порівняно високим імунітетом. Тобто, навіть малостійкі до якого-небудь грибкового захворювання підщепу перенесе зараження набагато менш болісно, ніж його культурний побратим. Просто за рахунок великої відновлювальної сили коренів і деревини.

Велика сила росту здатна підвищити врожайність культурних сортів, щеплених на підщепу. Крім того, прищепивши більше одного сорту на корінь, можна істотно заощадити місце на ділянці, таким чином, створивши велике видове різноманіття на малій площі. Правильно щеплений виноград збільшує термін життя і плодоношення куща, більш стійкий до хвороб, що паразитує комахою, відрізняється більшою зимостійкістю.

Існує велика безліч грибкових захворювань, небезпечних для винограду. Найбільш шкідливими з них є:
• мілдью (ложномучністой роса винограду),
• оидиум (борошниста роса винограду).

Основна небезпека від мілдью або від оїдіуму це те, що за короткий може бути заражена велика частина зеленої маси рослини, урожай, що не визріваючи, гине. Рослина зустрічає зиму ослабленим, невизревшіх, можливі вимерзання великої частини деревини. Корній, а також повна загибель куща.

Інші захворювання не так стрімкі, але теж шкідливі. Ризик захворюваності рослини ними можна істотно знизити, дотримуючись агротехніку, але шанси захворіти у рослин все одно залишаються. Щоб знизити їх, потрібно підбирати стійкі підщепи. Але немає підщеп, які є панацеєю від усіх виноградних напастей. Наприклад, безліч диких, а також напівдиких сортів стійко до мілдью, оїдіуму, але схильне антракнозу. Але це захворювання зустрічається не скрізь (найчастіше в південних регіонах Молдови та України).

Нарешті, найбільш часте поширення підщеп застосовується в районах зараження філоксерою. Це попелиця, що паразитує на коренях і листі винограду. Найбільш небезпечна та, що п'є соки коріння. Мілдью, оїдіум і филлоксера родом з нового Світла, тому європейські сорти виявилися проти них беззахисні. А от американські сорти несприйнятливі до цих захворювань, тля також їх атакує слабо. Їх найчастіше використовують як основу для прищепних операцій.

Найбільш придатними підщепами для майбутньої щеплення можуть служити сортові групи північноамериканської селекції Ріпаріа, Рупестріс, Солоніс, а також гібриди, створені їх схрещуванням з деякими європейськими сортами. Також дуже добре себе зарекомендували гібридні групи європейської селекції Кобер 5ББ, РР 101-14.

Ступінь сумісності підщеп і щеп називається аффинитетом. Найчастіше він пов'язаний з різницею між сильнорослими і слаборослі сортами. Найбільш відповідний варіант для щеплення - рівнозначні за силою росту сорту.

Щеплення на один кущ декількох сортів робити не рекомендується. Всі живці на такому кущі все одно не приживуться. Крім того, крім морозостійкості, стійкості до захворювань і філоксери, підщепу може підвищити скоростиглість плодів майбутнього прищепленого куща, змінити величину і колір ягід.
Оптимальні терміни щеплення та підготовка рослин

Важливою умовою зрощення підщепи з привоєм є рясне сокорух, або, як у виноградарів це називається, пасока. Тому найкращими термінами буде час перед початком набрякання бруньок. Товщина підщепи не повинна бути менше товщини щепи, який повинен бути не тонше олівця.

Бажано заготовити живці з осені. Під час обрізування на зиму, ріжемо черешки. Щоб на кожному було по 3-4 бруньки. На зимове зберігання можна відправити в льох або холодильник, обернувши мокрою тканиною, поліетиленом. Кущ для щеплення підготовляється з осені. Обрізається все зайве, залишається лоза для щеплення, все добре вкривається на зиму. Перед операцією кущ відкривається. Найкраще це зробити в спокійний, похмурий день, щоб сонце і вітер не висушив кущ. Для хорошого зрощення місця щеплення важлива вологість.

Також можна проводити щеплення влітку. У червні живці, оновивши зрізи, ставляться в банку з водою на дні. Наклюнулісь нирки - знову банку в холодильник, для гарту і уповільнення зростання нирок в черешку. Через кілька днів це дістається з холоду, проводиться щеплення. Кущі-підщепи обрізаються навесні за торішньою лозі, куди буде щеплюватися новий сорт.

Головним моментом річної щеплення є нерівноцінність швидкості сокоруху підщепи та прищепи. Завдяки цьому буде забезпечено гарне зрощення. Не можна робити операцію по щепленню в жарку або прохолодну погоду. Оптимальна температура зрощення від 15 до 35 градусов.Но менш трудозатратно прищеплювати перед початком сокоруху, навесні.

Як прищепити виноград
Зрощення відбувається за рахунок утворення нових клітин між тканиною прищепи та підщепи. Держак для щеплення беремо місцем майбутньої щеплення від себе, обрізаємо відразу над верхньою брунькою. Відступивши 4-5 сантиметри нижче нирки, надрізати по напрямку від себе гострим клинцем на 2-3 сантиметри з двох сторін. Неприпустимо, щоб клин вийшов увігнутим - щеплення не зростеться. Після чого, загортаємо держак в мокру ганчірку, щоб не висох.

Далі готуємо лозу-підщепу. Зрізаємо місце майбутньої щеплення вище на 4-5 сантиметри рівня останньої нирки. Розрізаємо вздовж більшого діаметру овалу зрізу лози. Глибина зрізу повинна збігатися з довгою клина держака.
Взявши держак, щільно всаджує клин в розріз лози. Нирка підщепи з ниркою прищепи повинні «дивитися» у різні боки. Обмотуємо місце зрощення або ізоляційною стрічкою, або еластичним бинтом. До початку сокоруху краще додатково вкрити щеплення, обернувши газетою або щільним світлонепроникним речовиною.

Літня щеплення здійснюється в теплу і вологу погоду. Робимо все те ж, що при весняному щепленню. Тільки обмотувати місце зрощення слід вологою тканиною. Потім щеплення вкривається поліетиленовим пакетом, зав'язуємо його нижче місця зрощення. Все це обертається щільним шаром паперу, щоб сонячні промені не спалили парник на місці зрощення.

Стежимо за вологістю середовища. Якщо на пакеті немає конденсату, розгортаємо пакет, змочуємо тканину, закриваємо пакет заново. Коли нирка держака-прищепи розпуститься, піде в зростання, знімаємо папір, обрізаємо пакет над нею. Обв'язуємо поліетиленом вище і нижче місця зрощення щеплення. Коли з прищепленого держака вже будуть рости потужні паростки, це стане сигналом того, що щеплення пройшла успішно. Знімаємо пакет, вологий обмотують матеріал. Проте перший рік щеплення потрібно ретельно берегти від можливого обламування за місцем зрощення.

Що потрібно знати, щоб щеплення пройшла вдало:
• В якості підщепи потрібно використовувати гібриди, які найкраще справляються з найбільш небезпечними у вашій місцевості захворюваннями або шкідниками (мілдью, оїдіум або філоксера);
• При суворих зимах, підбираються самі зимостійкі підщепи;

• Привой з підщепою підбираються по можливості від сортів рівної сили росту;
• Привой підготовляється з осені, зберігається в холодильнику або льосі;
• Ніж для щеплення потрібен дуже гострий;
• Держак повинен бути заточений двосторонньо як клин;

• Різати держак від себе, щоб зріз не вийшов увігнутий;
• Лоза підщепи обрізається перпендикулярно лінії росту;
• Місце для щеплення розрізається по більшому діаметру овалу лози;
• Довжина зрізу живця для щеплення і глибина надрізу на лозі-привої повинні збігатися;
• При літній щепленні успіх забезпечується вологістю середовища і теплими температурами;
• Після вдалого зрощення місце щеплення потрібно берегти.

Список матеріалів та інструментів, необхідних для щеплення:
1. Гострий садовий ніж
2. Еластичний бинт або ізоляційна стрічка
3. Волога тканина
4. Поліетиленовий пакет
5. Капронові нитки
6. Оберточная або газетний папір