Щорічний літній догляд за виноградом має неоціненне значення: залишений « напризволяще» виноградник досить швидко перетворюється на дикі зарості, а кількість і якість плодів різко погіршується. Які процедури необхідно здійснювати у винограднику протягом сезону? Як доглядати за виноградом в перший сезон після посадки?
Щоб виноград швидше вступив у плодоношення і в майбутньому радував вас хорошими врожаями, потрібно з першого ж року вирощування забезпечити паросткам дбайливий догляд. Стандартних «зелених операцій» проводити не доведеться, але от розпушування, прополці і поливу слід приділити особливу увагу. Насамперед, вам належить розпушити ущільнену під час посадки грунт навколо висаджених виноградних пагонів і в міжряддях. З появою листочків на молодих пагонах сформуйте навколо кожної рослини лунку, щоб ствол почав загартовуватися. З вирослих трьох -чотирьох гілочок в червні залишають одну, найбільш потужну, щоб рослина всі сили направляло на її зростання, тоді до осені ви отримаєте добре розвинену довгу лозу.
У винограднику нічого зайвого вирощувати не рекомендується: томати, квасоля, цибуля та інші городні рослини будуть перешкоджати зростанню винограду. Для розвитку кореневої системи в глибоких шарах грунту потрібно видаляти поверхневі корені на підземній частині стовбура. Якщо в перші роки не приділити уваги цій процедурі, верхні коріння при промерзанні грунту будуть гинути, а влітку рослини стануть страждати від нестачі вологи. Видаляють коріння в кінці червня і в серпні, в ранковий час: навколо виноградного втечі роблять ямку глибиною 20 см і зрізають секатором або гострим ножем верхні коріння близько до стовбура. Після першої обрізки ямку закопують до зеленого приросту втечі, а після другої обрізки залишають лунку глибиною близько 10 см.
Поливають молодий виноград раз на тиждень з розрахунку 10 літрів на один кущик. Заодно можна додавати у воду добрива (суперфосфат, аміачну селітру, сірчанокислий амоній). Не забувайте регулярно знищувати бур'яни навколо молодих насаджень і рихлити землю, руйнуючи щільний верхній шар, що утворюється після дощів і поливів. Щорічний догляд за виноградом - обрізка та інші « зелені операції»
Як справедливо зазначають досвідчені виноградарі, якщо виноград не обрізати, хороших грон можна не дочекатися. Обрізка винограду дозволяє створити найбільш сприятливі умови для розвитку рослин і дозрівання плодів, забезпечуючи пагони сонячним світлом і свіжим повітрям. Обрізання і уламку виноградних пагонів, проріджування листя, пасинкування та інші процедури, необхідні для правильного формування та підвищення врожайності винограду, виноградарі називають «зеленими операціями ». Розглянемо докладніше основні «зелені операції», які слід проводити протягом сезону.
«Суха підв'язка » - перша процедура, з якої починаються літні турботи про винограднику. Торішні лози підв'язують до шпалери, задаючи їм напрямок для зростання. У південних районах підв'язку можна здійснювати в кінці квітня, поки не виросли свіжі пагони, в більшості ж російських регіонів це слід робити в першій декаді червня, коли зійде нанівець ймовірність заморозків. Уламка пагонів - у період розпускання бруньок видаляють безплідні гілки біля основи кущів, а також зайві пагони, що ростуть з одного вічка. Після підв'язування виноградних лоз обламують всі слабкі і відстають у рості гілки. Потім йде « зелена підв'язка » - вона проводиться декілька разів протягом сезону, коли пагони переростають сантиметрів на 20 чергову дріт на шпалері.
Прищипка - наприкінці червня на плодоносних лозах вкорочують плодові паростки, щоб до гронам надходило більше поживних речовин. Для цього верхівки паростків обрізають після вусиків, залишаючи п'ять листя після другої грона. Також прищипують верхівку лози, коли вона досягає довжини 2,5 м, інакше лоза здатна витягнутися і до 6 м, в результаті чого грона будуть повільніше дозрівати, а в ягодах накопичуватиметься менше цукру. Молоді пагони, що виростають із сучка заміщення, прищипувати не потрібно. Нормировка суцвіть - у сортів винограду з невеликими рукавами видаляють суцвіття 1 -го порядку, у всіх інших сортів слід видаляти суцвіття 3-го і 4 -го порядку. Ягоди від цього виростають більшими і солодкими, рідше тріскаються і менше гниють.
Пасинкування - зелень, в якій немає необхідності при дозріванні винограду, слід зменшити. Тому з червня по серпень все зароджуються в пазухах листків пасинки вищипують і заодно вирізують всі вуса, щоб рослина направляло свої сили на майбутній урожай. Карбування пагонів - у першій половині серпня верхівки пагонів зрізують до першого нормального листочка (приблизно після 15 -го листа). Завдяки карбуванні зростання гілок сповільниться, і грона будуть краще визрівати.
Проріджування листя - тижні за три до збору врожаю рекомендується відламати старе листя, які ростуть в нижній частині куща, а також ті, які затінюють грона з ягодами. Така процедура забезпечить краще провітрювання виноградних кущів, грона ж отримають більше сонячного світла. Нормування врожаю - оскільки клімат в більшій частині російських регіонів не дозволяє винограду повноцінно визрівати, вітчизняні виноградарі навмисно жертвують частиною врожаю. На кожному пагоні залишають одну- дві грона (бажано нижні, найпотужніші) і вирізують в них дрібні недорозвинені виноградини. Проводиться ця процедура в серпні, поки ягоди ще зовсім маленькі.
Майте на увазі, що після карбування пагонів на виноградних кущах починають активно з'являтися пасинки. Встигайте їх вчасно вискубувати. Всі перераховані «зелені операції» необхідні тільки дорослим виноградним кущам. До трьох років виноград може рости вільно, річний догляд за ним полягає в регулярних поливах з підгодівлею і в розпушуванні землі з знищенням бур'янів.
Особливості догляду за виноградом влітку Виноград потрібно підгодовувати добривами - це ясно і початківцям садівникам. Але при покупці комплексних мінеральних добрив слід звертати увагу на те, щоб всі компоненти в них були водорозчинними, інакше виноградні коріння не зможуть увібрати підгодівлю. Особливо важливо внесення добрив в період бутонізації і при дозріванні грон. Так, обприскування винограду в серпні розчином монофосфату калію або настоєм деревного попелу забезпечить краще визрівання лози і накопичення цукрів у ягодах.
Протягом літа щодня приділяйте час огляду виноградних кущів на предмет шкідників і небезпечних грибних захворювань. У здорових виноградного листя нижня сторона рівна, зеленуватого кольору, без нальоту. Якщо помітите жовті плями, характерні для мілдью, або попелястий наліт (ознака оїдіума), відразу обробляйте спеціальними препаратами весь виноградник. Перед цвітінням можна обприскати виноград різними засобами: • Топазом проти оїдіуму; • Ридоміл Голдом від мілдью; • дя плодоносних кущів краще використовувати розчин марганцівки або харчової соди; • проти павутинного кліща добре допомагає Фуфанон.
Не знімайте все безплідні пагони: у них формується необхідний запас поживних речовин, які знадобляться для розвитку куща. У середньому досить на 2-3 плодоносних гілки залишати одну безплідну. |