Навряд чи ми помилимося, якщо скажемо, що полуницю люблять усі. Ну або абсолютна більшість людей в нашій країні.
Ця ароматна ягода навіть у сезон не відрізняється низькою ціною, а вже взимку полуниця теплична і зовсім варто непристойно дорого. І проте, розкуповується миттєво.

З цього можна зробити однозначний висновок: займаючись вирощуванням полуниці на продаж, можна дуже непогано заробляти.

Особливості тепличного полуничного бізнесу
Смакові та дієтичні властивості цієї ягоди вище всяких похвал. Але в природних умовах вона плодоносить не більше місяця - з кінця травня по початок липня, в залежності від кліматичного поясу.

Цього часу не вистачає навіть для того, щоб просто встигнути насолодитися смаком. Тому полуничний бізнес теплицях, що дозволяє поставляти цей продукт на ринок протягом усього року, є хоч і витратним, але і вельми прибутковою справою.

переваги
Вирощування полуниці в умовах захищеного грунту має переваги перед бізнесом, заснованим на використанні відкритих плантацій.

це:
• Можливість отримувати прибуток цілий рік, а не тільки протягом сезону;
Для довідки. Найкраще садити ремонтантні сорти цієї ягідної культури, що дають урожай кілька разів за сезон.
• Виключення впливу на посадки негативних погодних умов і, як наслідок, збереження всього отриманого врожаю;
• Захищеність рослин від комах та інших шкідників;

• Можливість пристрою багатоярусних грядок, завдяки чому потрібна менша площа землі;
• Швидка окупність витрат - при правильному підході до справи ціна теплиці, обладнання та посадкового матеріалу «відбивається» за один сезон;
• Висока рентабельність, що досягає 75-100 %.

недоліки

Як і в будь-якому бізнесі, і в цьому неможливо обійтися без складнощів при його починанні і віданні. У першу чергу це стосується великих початкових витрат, які стосуються будівництва теплиці, її устаткування під вирощування досить вимогливих до навколишніх умов ягід, придбання посадкового матеріалу.

Для довідки. Первинні витрати на вирощування полуниці в теплицях приблизно в 10 разів вище, ніж у відкритому грунті. Звичайно, вище будуть і доходи в недалекому майбутньому, але не у всіх є можливість вкласти у справу велику суму грошей.
Додаткові витрати, яких потребують полуниця - теплиці повинні опалюватися і освітлюватися відповідно до потреб культури, а це постійні витрати. Крім того, в ізольованих умовах вирощування ягоди доведеться запилювати штучним шляхом.

Нарешті, при всьому бажанні і старанності садівника смак і аромат тепличних ягід не буде натуральним, не зрівняється зі смаком і запахом полуниці, вирощеної під жарким літнім сонцем у відкритому грунті.

Етапи становлення полуничного бізнесу
Якщо ви вирішили зайнятися розведенням полуниці на продаж, необхідно спочатку скласти бізнес- план, щоб визначитися з витратами, прорахувати ризики і зрозуміти, коли і яку можна очікувати прибуток. Якщо підсумки розрахунків вас задовольняють, можна приступати до справи.

Приміщення для вирощування
Багато хто починає свій бізнес з того, що пристосовують для розведення ягід наявні приміщення: утеплені лоджії, комори, підвали, гаражі. Але рентабельність цих варіантів викликає великі сумніви з причини малої площі і необхідності постійної підсвічування.

Якщо є гроші або можливість взяти кредит, починати краще відразу з теплиць. Самий гідний варіант - теплиці з полікарбонату.
• Вони дорожчі плівкових, але краще захищають рослини від заморозків;
• Не вимагають пристрою посиленого фундаменту, на відміну від теплиць, критих важким склом;
• Термін служби без витрат на ремонт досягає 20 років;
• Конструкція виходить легкою, у разі необхідності її можна, не розбираючи, переставити на інше місце.

Будь теплиця краще закритого приміщення хоча б тому, що рослини в ній протягом дня висвітлюються сонячними променями, а не штучним світлом. Її будівництво й оснащення всім необхідним становить левову частку всіх витрат.

обладнання теплиць

Дуже важливо продумати опалення, вентиляцію, полив і освітлення, щоб полуниця відчувала себе добре і давала багатий урожай. Це досить складна тема, яка потребує окремого обговорення по кожному пункту.
Детальну інформацію можна знайти на нашому сайті у відповідних статтях та відео- роликах.

Отже:
• Крім технічного оснащення, в теплицях необхідно підготувати грунт і визначитися з технологією вирощування. Кращою живильним середовищем для полуниці є суміш торфу і перлітового піску в рівних пропорціях.
• Ягоди можуть висаджуватися в грядки, встановлені на стелажі ящики, наповнені живильним земляною сумішшю поліетиленові мішки або індивідуальні горщики для кожного кущика.

Залежно від обраного методу вибирається і спосіб поливу і дренажу.
Рада. Так як полуниця погано переносить зволоження листя і плодів, поливати її слід під корінь. Найкраще з цим справляється крапельна система, яку можна зібрати своїми руками з мінімальними витратами.

Вибір посадкового матеріалу
Сорти полуниці вибираються за показниками врожайності.

Для вирощування в захищеному грунті відмінно підійдуть наступні:
• Воля;
• Глім;
• Кама;
• Ред Капулет;
• Ельсанта та інші.

Ця ягода розмножується вусами, і найпростіше придбати вже підрощених саджанці в спеціалізованих розплідниках. Це дорого, так як один кущик може коштувати від 30 до 60 рублів, але надійно.

Можна скоротити витрати, виростивши власний посадковий матеріал, але на це потрібен час.
Один з варіантів - вирощування полуниці з насіння. Другий - покупка обмеженої кількості саджанців і їх розмноження вусами.
Увага! Інструкція з розмноження полуниці свідчить: самі міцні, здорові та врожайні кущики виходять з вусів, які маточне рослина випустило першими.
що далі

Щоб підтримувати і розвивати бізнес, потрібно добре вивчити потреби полуниці в різні періоди вегетації і намагатися створювати їй відповідні умови.
Догляд за полуницею
Після висадки рослин в теплицю, в ній необхідно підтримувати оптимальний температурний режим, регулювати вологість і освітлення, вчасно поливати, удобрювати, проводити штучне запилення.

Все це вимагає не стільки фінансових, скільки тимчасових і трудових витрат. Протягом першого року бажано справлятися з усією цією роботою самостійно, а коли окупляться вкладені в бізнес початкові витрати, можна розширювати площі та залучати найману працю.

Збирання врожаю і збут
Полуниця в теплиці зріє масово. Необхідно до початку її дозрівання визначитися з ринками збуту, забезпечити тару для збору ягоди і місця для її зберігання.
Збирають урожай відразу в ті ємності, в яких він буде транспортуватися, так як від перекладання і пересипання ягоди мнуться, втрачають товарний вигляд і швидко псуються. Найкраще для цього підходять широкі ящики об'ємом не більше 3 л, в яких полуниця буде лежати в 2-3 шари.

До відправки на ринок або в магазин зберігати її потрібно в холодильниках або в прохолодному, захищеному від сонячних променів місці. Збувати врожай влітку найвигідніше на ринках, а в холодну пору року здавати в супермаркети чи виробникам соків, компотів, йогуртів, джемів та інших фруктових консервованих продуктів.

Як визначити рентабельність
Під рентабельністю розуміють співвідношення між собівартістю виробленої продукції і отриманого від її реалізації прибутком.
У собівартість включаються такі витрати:

• Вартість посадкового матеріалу та грунтової суміші;
• Витрати на опалення, полив, освітлення, добрива і т.д.;
• Оренда приміщення та обладнання;
• Зарплата співробітників;
• Транспортні витрати.

Зрозуміло, що чим більше врожаю отримано з квадратного метра площі, тим вище буде і прибуток. Тому так важливо вибрати відповідний сорт ягід і ту технологію вирощування, яка вимагає мінімум витрат.

У різний час року дохід від полуничного бізнесу може дуже відрізнятися: взимку прибуток виходить особливо відчутною через велику націнки. Тому кошти, вкладені в якісне обладнання, досить швидко окупаються.

висновок
Перш ніж вкладатися в полуничні теплиці, це питання потрібно вивчити досконально. Краще всього порадитися з досвідченими садівниками, особисто побувати в подібних господарствах, вивчити спеціальну літературу, записатися на бізнес-курси.
Відповіді на багато питань, пов'язаних саме з вирощуванням цієї культури в теплицях, ви знайдете на нашому сайті.