Коли на повітрі розігрується апетит
А ви помічали, як на повітрі, за містом, на природі, у поході у дітей розігрується апетит. І куди тільки дівається це постійне отлиніваніе від столу. Ось те ж саме трапиться і з вами, коли ви побудуєте собі на садовій ділянці свій повноцінний заміський будинок. У ньому, звичайно, всередині буде кухня, але вам неодмінно захочеться винести її ще й на повітря і побудувати другий варіант для теплої пори року.

Правда, це похвальне бажання повинно бути підкріплене низкою факторів:
• По-перше, на вашому дачній ділянці достатньо місця, щоб виділити ще додатково під літню кухню площа 5 на 5 метрів, включаючи і відступи до «зелені»;

• По-друге, ви дуже уважно й шанобливо поставитеся до каналізації. Ідеальним варіантом буде, щоб каналізація з літньої кухні була поєднана з загальнобудинкової. Якщо ж вона буде автономною і самостійно буде виводити всі за межі ділянки, не допустите ніяких причин для нарікань сусідів. Хороший сусід дачної ділянки не визначає межі своїх інтересів строго по периметру свого паркану;

• По-третє, ви визначилися з часом використання такої кухні, чи буде вона служити вам тільки влітку або може ви розраховуєте на неї і в холодну пору року.
Проекти, виконані прямо в дачному будинку, та ще й своїми руками нітрохи не поступаються по комфорту міським. Але ж є можливість додати і справжній сільський колорит - грубку з каменю

Зрештою, якщо всі три наведених фактора в ідеальному варіанті не дозволяють вам побудувати кухню безпосередньо на ділянці, у вашому розпорядженні є ще 3 варіанти:
• обладнайте в сільському, вільному стилі, за своїм смаком, вже існуючу кухню в будинку; додайте побільше світла через великі з знімаються рамами вікна і вийшов навіть майже мансарда;
• другий варіантом якраз справжня мансарда і буде, до речі, не обов'язково на першому поверсі;
• ну і третій варіант, кухня впритул до основного будинку ділянки, теж варіант, якщо хочеться заощадити на матеріалах і площах.

Будівництво кухні
Характер будівництва кухні буде залежати від того, чи збираєтеся ви використовувати її і взимку. Дачні кухні для зимових умов обов'язково повинні оснащуватися теплими підлогами, утепленими стінами і, що часто забувають, подвійним утепленим стелею. Таким чином, вже виходить не просто місце для готування на відкритому повітрі, де-небудь «під сходами», а повноцінна автономна кухня в дачному будиночку, в якому обов'язково буде і кухонний гарнітур для дачі та, нехай не в повному «міському» обсязі, але та кухонний машинерія.

Для зимових умов дуже буде непогано спорудити на кухні камін. Обов'язково поставте добре тримають тепло склопакети темного кольору «під дерево». Вибирайте такі конструкції склопакетів, які легко знімаються, це вам дуже стати в нагоді в літню пору.
При будівництві зверніть особливу увагу на фундамент споруджуваного будови. Він повинен бути надійно забетоновано. Причому простежте, щоб кладка бетону була виконана за всіма правилами, що не наспіх, що іноді трапляється з кухнями «на вигоні», обов'язково з виконання хай і неглибокого котловану, ні в якому разі не на шарі незібраної землі. В іншому випадку, після перших скільки-небудь серйозних осінніх дощів ваша кухня «попливе».

Звичайно, матеріалом для будівництва кухні буде дерево. Але дуже прискіпливо поставтеся до його якості. Весь дерев'яний матеріал повинен бути ретельно просушений і просочений антибактеріальними складами. Безумовно, самостійно робити цього ви не будете, та й процес цей не одного дня. Тому, вміло Виберіть постачальника матеріалу для стін, підлог і стелі кухні.
Корисна порада! Обов'язково оснастите свій заміський ділянку громовідводом. Це необхідно було зробити і без окремої кухні на дачі. Але громовідвід стає найпершим завданням, якщо ви створюєте автономну кухню з газовою плитою і холодильником. Дуже уважно поставтеся до розташування кухні щодо прилеглих дерев. Мабуть, надто близько розташовані гілки доведеться відпиляти.

Оснащення - меблі
Кухні від виробника для дачі - а чому б і ні! Ви можете і при оснащенні кухні за містом піти за традиційним «міському» шляху і вибрати готові варіанти дизайну і комплектації.
Хоча, тут, за містом, ви повною мірою можете відчути себе дизайнером. Створіть дизайн інтер'єру кухні самостійно. Недорогі, відомі всім матеріали, трохи фантазії на межі посмішки - ось все, що потрібно буде для справжнього задоволення від зробленого, яке ви згодом не раз поміняєте, та хоч кожен весняний сезон.

Оснащення - прилади
Кухня на дачу не потребують занадто серйозного оснащення, не варто перетворюватися в того туриста з дитячого віршика, який взяв у похід з собою все, що тільки можна від сковорідки до рідної бабусі, яка буде штопати йому шкарпетки.

З обладнання вам знадобиться:
• газова плита, якщо зручно підведення газової лінії (знову ж, серйозно поставтеся до наявності на ділянці громовідводу);
• плита електрична, як альтернатива газової;
• холодильник, швидше за все, навіть не великий домашній, а малогабаритний, спеціально для невеликих кухонь;
• камін не будемо відносити до обладнання, а ось деякі все-таки ставлять замість них опалювальні котли на твердому паливі, і це дуже хороший варіант;
• подрібнювач побутових відходів - зверніть увагу на цей не так часто зустрічається побутовий прилад, в кухні за містом він може стати в нагоді.

Звичайно, як обійтися на кухні за містом без мангалу. Він десь тут, поруч, але обов'язково традиційний, для дров. Не потрібно жодних новомодних електричних. Ну і звичайно, уважно подумайте про необхідність витяжки, швидше за все вона вам в цій ситуації буде не потрібна.
Ймовірно буде не обійтися без невеликого допоміжного обладнання, яке постійно зберігатися в будинку - всілякі міксери, кавомолки, навіть мікрохвильовки. Все це не важко на час і принести, але подбайте про наявність декількох додаткових розеток. Дуже бажано правильно розрахувати навантаження відповідно до потужністю застосовуваних приладів. На жаль, помилка багатьох - протяжка довгого кабелю з дому. Такий спосіб підключення і незручний і небезпечний. Ідеальним варіантом забезпечення автономної кухні на дачній ділянці - оснащення її стабілізатором напруги і джерелами безперебійного живлення, тоді можна буде з упевненістю сказати, що вам побоюватися буде нічого.

Корисна порада! Обов'язково точно сплануйте як розташування самого прямокутника кухні, так і її оснащення. Але основну увагу приділіть самої конструкції та зручному підводу комунікацій - електрика, газ, вода. Вся електроніка повинна бути надійно екранована і захищена від впливу вологи. Причому навіть не маються на увазі дощі, охороняйте від дуже рясної роси і заморозків на грунті.

Підготовка до втілення
Будівництво та дизайн кухні на дачі своїми руками - це реально! Вивчивши всі фото та відео матеріали на безлічі сайтів, присвячених будівництву кухонь на заміських ділянках.
Завжди маючи під руками план своїх бажань і документ під назвою «інструкція», який ви знову ж самі написали для себе, проте, радимо все найвідповідальніші роботи доручити майстрам:
• створення фундаменту споруди;
• створення каркаса кухні;
• її скління;
• підводка комунікацій.

Створіть такий план своєї кухні на дачу, щоб він дозволяв вам бути ближче до природи, надихав, і не тільки на готування
Ціна ваших помилок тут не буде критичною, але настрій зіпсувати зможе. Це потім ви вже самостійно займетеся дизайнерської частиною оформлення кухні, ось тут вже вам буде, де проявити свою ініціативу і фантазію.