Опалювально-варильні печі - два в одному

Сьогодні в багатьох приватних будинках і котеджах можна побачити такий елемент інтер'єру як опалювальна варильна піч. Особливістю цього пристрою є те, що використовувати його можна не тільки для обігріву приміщення, а й для приготування їжі. З цією метою в конструкцію включається варильна панель - горизонтальна металева плита з конфорками різного розміру.
На ринку опалювального обладнання знайдуться цілком гідні чавунні і сталеві моделі цих пристроїв, але проста опалювально- варильна піч цілком може бути виготовлена самостійно. У нашій статті ми розповімо про принципи функціонування подібних установок, а також опишемо процес кладки найпростішої моделі.

 

Загальні відомості
Чавунні і сталеві моделі
Якщо ви не плануєте укладати піч самостійно, то замість цегляних моделей можна розглянути варіант придбання конструкції з листової сталі або чавуну. Такі печі відрізняються швидким прогріванням і більш ефективною тепловіддачею. Однак остигають вони теж досить швидко, так що топити їх потрібно набагато частіше, ніж цегляні.

 

І все ж компактні розміри, а також цілком доступна ціна роблять сталеві і чавунні конструкції досить популярними. До найбільш затребуваним маркам чавунних варочно - опалювальних плит відносяться:
• Опалювально варильна піч Alma Mons. Являє собою пристрій камінного типу, що забезпечує ефективний обігрів навіть у великих приміщеннях. Однією з ключових особливостей даної моделі є викладка металевої топки вогнетривкою цеглою.
• Лінійка печей Баварія. Виробляється з товстої листової талі або чавуну, має вертикальну компоновку. Довговічність конструкції забезпечується шамотної футеровкою топки.
• Бренеран - канадка. Компактний варіант, що поєднує в собі всі переваги моделей- «канадок» з можливістю приготування їжі на верхній плиті.
• Модель Тайга - ще одне невелике пристрій, що забезпечує ефективний обігрів приміщень з малою площею. У даної моделі невелика варильна панель знаходиться на верхній частині горизонтальної топки, і є, за великим рахунком, доповненням до основного функціоналу.
цегляні печі

 

 

У більшості випадків опалювальні варильні печі виготовляються з цегли. Для основних елементів печі застосовується високоякісний червона цегла, в той час як деталі конструкції, що безпосередньо контактують з відкритим полум'ям, викладаються з цегли вогнетривкої.
Оскільки застосовуються ці пристрої для опалення невеликих будинків, то і габарити грубки зазвичай бувають досить компактними. Водночас, для опалення котеджів площею 100 м2 і більше завжди можна збільшити розмір основних конструктивних елементів.

 

До таких елементів відносяться:
• Топка (топливник) - в ній відбувається згорання палива. Залежно від того, чим ви плануєте топити, топка може мати різну конфігурацію.
Зверніть увагу! Деякі схеми опалювально- варильних печей припускають використання чавунної топки, а інші - викладку топки з цегли самостійно.
• Варильна панель. Як правило, на цегляну підставу з вогнетривкого матеріалу встановлюється чавунна плита з однією або двома конфорками. Як правило, панель монтується безпосередньо над топкою, іноді - в спеціальній ніші. Це дозволяє мінімізувати всі тепловтрати.

 

• Духова шафа. Використовується для запікання при високих температурах і підтримки страв у гарячому стані, коли сама піч не топиться і повільно остигає. Являє собою невелику камеру з дверцятами з чавуну.
Всі функціональні елементи об'єднуються в єдину систему таким чином, щоб забезпечити максимально ефективний розподіл гарячого повітря. Після проходження нагрітих повітряних мас по «варильного контуру» вони потрапляють в димар, звідки, зрештою, віддаляються в навколишнє середовище.

 

Переваги комбінованих конструкцій
На користь вибору комбінації опалювальної печі з варильною поверхнею говорять наступні аргументи:
• По-перше, при відповідальному підході і наявності необхідних знань малогабаритна опалювально варильна піч може бути складена своїми руками. При цьому ми не тільки оптимізуємо витрати, але і підбираємо варіант конструкції, оптимальний саме для наших умов.

 

• По-друге, пристрій «два в одному» забезпечує істотну економію життєвого простору. І якщо для великого котеджу це не критично, то для маленького дачного будинку кожен квадратний метр площі на рахунку.

 

• По-третє, об'єднання опалювальних та виручених функцій в єдиній системі дає можливість істотно економити енергоресурси. Паливо спалюється більш раціонально, а значить, собівартість обігріву буде істотно нижче.

 

Зверніть увагу! Додатковий плюс таких конструкцій - наявність природної втяжки над плитою. Правда, для цього необхідно правильно скласти димохід.

 

Типи цегляних конструкцій
Цегляна конструкція І.Ф. Волкова
Залежно від типу приміщення і від поставлених завдань застосовуються різні конструкції опалювально- варильних печей. Вони можуть відрізнятися один від одного габаритами, конфігурацією основних елементів, використовуваним матеріалом і т.д. Проекти і креслення найбільш популярних конструкцій можна знайти в спеціалізованій літературі, а тут ми наведемо лише загальний опис моделей, застосовуваних найчастіше.

 

Серед найбільш затребуваних схем ключове місце займає опалювально- варильна піч конструкції І Ф Волкова (на фото). Її характеристики такі:
• Габарити - 110х90х244 см.
• Комплектація - водогрійний короб, духова шафа, варильна камера з плитою та витяжною шафою.
• Тепловіддача при двох топках в день - 3,5 - 4,2 кВт на добу.
• Матеріал для виготовлення - червоний і вогнетривка цегла.

 

Конструкція печі передбачає роботу в двох режимах - зимовому, при якому вона працює як на опалення, так і на готування, і літньому.
Печі, сконструйовані В.А. Потаповим

 

Альтернативою печі Волкова може служити схема укладання В.А. Потапова. Ця конструкція існує в двох варіантах, що відрізняються один від одного габаритами і характеристиками:
• Габарити - 51х64х182 см (мала) або 116х64х190 (велика).
• Комплектація - духова шафа, паровідводом, варильна камера з чавунною плитою.
• Продуктивність при дворазової топці у компактного варіанту 1500 ккал на годину, у повнорозмірного варіанти - до 4000 ккал на годину.

 

Як і попередня модель, піч, сконструйована В.А. Потаповим, робиться з цегли. При цьому автор конструкції радить виконувати з огнеупора футеровку печі.

Зверніть увагу! Крім двох згаданих моделей популярними є також печі Жирнова, Кузнєцова, стрижневі й інших конструкторів.
кладка печі

 

 

Матеріали та інструменти
Опалювально- варильна піч своїми руками? Ну що ж, давайте розбиратися!
Кладка печі в будинку - це ціле мистецтво, якому справжні майстри навчаються протягом усього життя. Але ми, все ж, спробуємо пояснити, як скласти піч опалювально- варильну піч - нехай це і буде сама приблизна інструкція.

 

Для роботи нам знадобляться:
• Цегла (червоний і вогнетривкий) - кількість залежить від обраного нами проекту.
• Глина для розчину.
• Просіяний кварцовий пісок.
• Сталеві куточки.
• Дверцята для топки і піддувала.
• Варильна плита.
• Аксесуари (засувка для в'юшки, короби і т.д.)

 

Інструменти пічника складністю не відрізняються:
• Мастерок для кладки.
• Дерев'яна будівельна киянка.
• Рівень (обов'язково водяний).
• Схил.
• Молоток для розколювання цегли.

 

Процес кладки
Поетапна кладка опалювально- варильної печі найпростішої конструкції проводиться так:
• Спочатку замішуємо якісний розчин з глини, вод і піску. Консистенція розчину повинна бути такою, щоб скачаний з нього кульку діаметром близько 1 див не розтріскувався в руках і не розколювався після падіння з висоти в 1 м.
• Під піч укладаємо фундамент. Для фундаменту зводимо опалубку, яку заливаємо цементним розчином. Для посилення механічних характеристик можна додати в цемент бутовий камінь.

 

Рада! Габарити фундаменту повинні бути мінімум на 50 мм більше, ніж габарити самої печі.
• На фундамент укладаємо перші два ряди цегли.
• Наступні ряди (з третього по п'ятий) призначені для формування зольної камери. У кладці залишаємо отвір, в який потім встановимо дверцята для зольника.
• Поверх п'ятого ряду зводимо перекриття. На шостому ряду нарощуємо стінки всередину для установки колосникових грат, а на сьомому - монтуємо самі грати.
• Далі викладаємо топливник, який потім зсередини облицьовує вогнетривкою цеглою.
• Поверх топливника (як правило, це 12 - 13 ряд) встановлюємо варильну плиту. Далі продовжуємо укладку рядів, забезпечуючи необхідну нам висоту печі.

 

Якщо конструкція передбачає установку водогрійної камери або духової шафи - закладаємо під них окремі опорні цеглу. Щоб зрозуміти, як монтуються ці елементи, рекомендуємо вам уважно вивчити відео ролики в цій та інших статтях розділу.
Завершує роботу по кладці установка димоходу.

 

В принципі, невелика опалювально- варильна піч з духовкою найпростішої конструкції робиться досить просто. А от для більш складних моделей доведеться або запрошувати професійного пічника, або досить довго практикуватися. Але якщо взяти до уваги всі достоїнства якісної печі, то підсумковий результат точно коштує витрачених зусиль.

 

Редактор, автор статей сайту Гецко Іван Петрович

Домоведення

Main page Contacts Search Contacts Search