Громадські лазні занепали в пострадянський період, але останнім часом цей вид послуг набирає все більшої популярності серед населення. Сучасні будівлі мало нагадують лазню радянського типу і відрізняються продуманим інтер'єром, відмінними парилками і хорошими умовами для відпочинку як самостійно, так і в компанії.
Багато підприємців всерйоз замислюються про це типі бізнесу, гідно оцінивши перспективи його розвитку. Але слід розуміти, що вимоги до суспільних лазням несумірно вище і регулюються цілим переліком документації.
Якими нормативними актами слід керуватися Всі вимоги і нормативи, викладені у відповідних документах, слід неухильно дотримуватися, так як будь-яке порушення тягне за собою накладення стягнення або припинення роботи закладу до усунення всіх невідповідностей, виявлених контролюючими органами.
Порада: Щоб уникнути численних проблем надалі, слід все проектувальні та будівельні роботи проводити відповідно до норм. Крім того, робота громадської лазні також повинна відповідати досить жорстким вимогам. Документація з проектування та будівництва приміщення
• СНиП 2.07.01 - цей документ регламентує розташування громадської лазні в населеному пункті, розташування споруд на території, а також норму місткості залежно від площі приміщень.
• СНиП 2.08.02 регламентує всі питання, що стосуються технічної оснащеності, площі кожного з приміщень лазні залежно від його призначення. Крім того, в документі визначені основні приміщення, які обов'язково повинні бути присутніми в проекті. Зверніть увагу! Іноді допускаються відхилення, які можуть бути обумовлені кліматичними умовами, етнічними традиціями і особливостями типу лазні. Не варто забувати, що всі подібні заклади мають бути доступні для людей з обмеженими можливостями.
• СНиП 21.01 регулює ширину проїздів для автомобільного транспорту. Це обумовлено як зручністю під'їзду для клієнтів, так і вільним пересуванням техніки спеціальних служб при виникненні позаштатних ситуацій. • СНиП 2.04.01 і СНиП 2.04.05 регламентують норми, що стосуються якісного опалення, гарячого та холодного водопостачання. Крім того, дані акти відображають вимоги по влаштуванню системи каналізації, а також якісної вентиляції - без цього лазня навряд чи буде повноцінно функціонувати. Акти, що регламентують безпечну експлуатацію лазні
• ГОСТ Р 51232, СанПіН 2.1.4.544, СанПіН 2.1.4.1074 регулюють найважливіше питання - питання якості води в громадських лазнях. Тільки чиста вода гарантує безпеку для здоров'я, це питання потребує постійного контролю. • Якщо в лазні присутній басейн, то вода в ньому повинна відповідати вимогам СанПіН 2.1.2.1188. Якщо його немає, то даний акт до вивчення необов'язковий.
• СанПіН 982 визначає, що меблі для лазні повинна легко митися, дезинфікуватися і бути стійкою до впливу високої вологості. Саме тому використання м'яких меблів в подібних приміщеннях не допускається. • ГОСТ 28428 зобов'язує оснастити всі приміщення термометрами для контролю температури у всіх приміщеннях лазні. • ГОСТ 12.1.019-79 відображає найважливіші вимоги з електробезпеки і регламентує умови забезпечення необхідного рівня безпеки в процесі експлуатації.
• ГОСТ 12.1.004-91 містить перелік вимог для дотримання всіх норм пожежної безпеки, також документ допомагає організувати безпечні умови праці для працівників і визначає перелік необхідного обладнання та засобів захисту, які повинні бути в наявності.
Документи, які регламентують рівень обслуговування Рівень сервісу, що надається в лазні, повинен відповідати як загальним правилам торгівлі, так і спеціальному акту, який розроблений спеціально для подібних закладів. ГОСТ Р 52493-2005 є основним документом, яким слід керуватися всім власникам громадських лазень і душових. Крім загального зводу правил в акті містяться посилання на основні акти, які регулюють діяльність лазні.
Фактори, які слід враховувати при будівництві громадської лазні Щоб забезпечити високу популярність і стабільну прибутковість, проекти громадських лазень повинні відповідати таким умовам: • Усі приміщення повинні бути просторими і зручними для відвідувачів. Крім того, наявність як чоловічого, так і жіночого відділення значно підвищує комфортність лазні для клієнтів. • Всі, хто робить лазню як бізнес, підтвердять, що хороший ремонт і використання якісних матеріалів не менш важливі, ніж хороша парилка. Тільки приваблива обстановка здатна зробити лазню популярною - чорні плями на стінах і старі меблі не сподобаються жодному клієнту.
• Хороша інструкція, вивішена в кімнаті відпочинку або близько каси, дозволить відвідувачам краще зрозуміти тонкощі процесу відвідування лазні. Це важливо, тому що серед населення існує безліч помилок щодо відвідування парильні. • Додатковий сервіс у вигляді торгівлі супутніми товарами: від рушників і мийних приналежностей, до напоїв і віників. Останні також дуже важливі, деякі вважають за краще робити їх своїми руками, але більшість відвідувачів вибере лазню, в якій можна придбати віник на місці. Ціна віника має бути розумною, це також оцінять клієнти. • Кімната відпочинку також важлива, як і парилка. Відвідувачі дуже цінують зручність і про рівень сервісу судять як за якістю пара, так і по кімнаті відпочинку, в якій проводиться набагато більше часу.
висновок Для організації громадської лазні необхідне дотримання безлічі умов та узгодження в безлічі інстанцій. Найкраще доручити роботу з проектування та будівництва фахівцям, компетентним у виконанні подібних завдань. Крім того, слід подбати про зовнішній привабливості приміщень і зручність для клієнтів, це зробить лазню популярною серед любителів цього типу відпочинку. Відео в цій статті допоможе вам розібратися в даному питанні ще краще.
|