Двірцева розкіш, помпезність і химерність - цими рисами може бути охарактеризована кухня-вітальня в стилі бароко. Про те, як створити інтер'єр королівської кухні, розповідає нижченаведена стаття.

Бароко - стиль заможних людей
Стиль, гідний королів і вельмож, - таким був і буде бароко, розкішний, багатий і химерний інтер'єрний стиль.

Зародившись в 17-18 в.в. минулого століття, він увібрав в себе основні риси епохи пізнього Відродження - схиляння перед творчою міццю Людини і тягу до античності.
Архітектурному бароко властиві динамічність, напруженість і чутливість (бажання справити враження). Вигадлива орнаментація, складні переломлюються і перериваються архітектурні лінії, манірність і маньєризм - все це послужило основою для появи терміна «бароко» (з італійської це слово перекладається як схильний до надмірностей, химерний, дивний, безглуздий).

Інтер'єрний бароко характеризують:
• активне використання складних архітектурних форм і архітектурного декору - колон, арок, пілястрів, ліпнини та ін .;
• застосування дорогих матеріалів обробки - золота, срібла, мармуру, цінних порід дерева;
• рясна орнаментація і химерність в оформленні.

Бароко висуває суворі вимоги до приміщення: кімната повинна мати значну площу, високі стелі, великі вікна і двостулкові двері. В цьому стилі зазвичай оформляються кухні-вітальні і кухні-їдальні - просторі приміщення, інтер'єр яких будується за принципами функціонального зонування.

Ергономіка «королівської кухні»
Призначення кухні королів двояко: з одного боку вона уособлює спроможність і вишуканий смак господарів житла, з іншого - створює функціональну та безпечне середовище для приготування їжі та організації сімейних обідів.

Перерахуємо правила, дотримання яких має привести до створення функціонального і безпечного кухонного простору:
• Правило трикутника. Одне з головних правил кухонного дизайну, яка грунтується на спостереженнях за переміщеннями господині під час виконання рутинної роботи з приготування страв. Згідно з цим правилом, мийка, плита і холодильник ідеальної кухні розташовуються в вершинах рівностороннього або рівнобедреного трикутника.
• Правило вибору довжини середньої частини гарнітура (актуально для кухні буквою «П» в стилі бароко і у всіх інших стилях). Це правило накладає обмеження на величину вільного простору робочої зони. Згідно з ним, відстань між ніжками букви «П» не повинно перевищувати 2,8 м.

• Правило вибору довжини гарнітура для кухні лінійної планування. Довжина робочої поверхні кухні не повинна перевищувати 3,6 м.
Тепер про види кухонної планування. Крім традиційних лінійної та кутової планувань, в кухнях в стилі бароко широко застосовується острівної спосіб розташування кухонних меблів.

Оздоблення та оформлення кухні королів
Грамотно виконаний дизайн кухні в стилі бароко враховує специфіку цього приміщення. Для обробки робочої зони «королівської» кухні застосовуються практичні, жаростійкі і водонепроникні матеріали (кераміка, натуральний камінь). Зона відпочинку або їдальня зона кухні в стилі бароко отделивается матеріалами, традиційними для житлових кімнат (різні види шпалер, декоративна штукатурка, паркет).

Врахуйте, що стіни в стилі бароко не повинні бути рівними і однорідними. Ідеальний матеріал для стін «королівської» кімнати - декоративна штукатурка. Ідеальний спосіб їх декорування - застосування ліпнини, пілястрів і проч.
Інші варіанти обробки стін:
• обклеювання шпалерами;
• оформлення фарбованими дерев'яними панелями.

Текстильні шпалери для кухні в стилі бароко уособлюють собою аристократизм і багатство - вони або мають великий складний орнамент, або імітують декоративну штукатурку.
Невисокі дерев'яні панелі кухні в стилі бароко часто прикрашаються різьбленням і позолотою.
Тепер про оформлення статі. Підходящі для палацового стилю підлогові матеріали:
• керамічна плитка - одноколірна або «під мармур»;
• плитка-майоліка - орнаментована або однотонна;
• паркет - художній або невеликий штучний.

У кухні-вітальні будуть доречні всі ці матеріали - кераміка в зоні готування, паркет в зоні відпочинку.
Стелі в стилі бароко зазвичай повторюють фактуру, малюнок і оформлення стін. Відносно невисокі стелі виконуються рівними. Високим стелям часто надається форма зводу. В цьому випадку вони прикрашаються фресковим розписом.

Кухонні меблі в стилі бароко
Шафи кухні в стилі бароко нагадують серванти. Дверцята шаф часто бувають скляними. Їх призначення - демонстрація дорогий фарфорового посуду, красиво розставленої на полицях.
Вишукані фасади для кухні в стилі бароко виготовляються з деревини рідкісних і цінних порід - південного горіха, цейлонського чорного дерева і проч. Моделі «побюджетнее» робляться з масиву вишні, вільхи, дуба, в'яза.

Для виготовлення стільниці робочої зони застосовується натуральний камінь.
Поверхня меблів в палацовому стилі ніколи не буває гладкою. Її прикрашають художнім різьбленням, інкрустують кісткою і перламутром, викладають мозаїкою, піддають золочення і сріблення.
Характерна особливість «королівської» меблів - наявність вигнутих різьблених ніжок. Ніжки стола часто виконуються у формі жіночих фігур - вони підтримують стільницю подібно каріатиди, службовцям опорами для перекриттів давньогрецьких храмів (відсилання до античності).

Що стосується кольору меблів, то найбільш придатними для бароко квітами вважаються білий і бежевий.
Техніка для кухні в стилі бароко застосовується вбудована - непомітна. Єдиний виняток робиться для витяжки. Цей побутовий прилад може мати і традиційне купольное виконання. Підходящі для бароко ретро-моделі випускають багато виробників кухонного обладнання.
Оформлення вікон «королівської» кухні

Розкішна обстановка кухні в стилі бароко вимагає відповідного оформлення вікон. У такій кухні використовуються штори з пишними драпіровками, золотою вишивкою, бахромою і китицями. Для їх виготовлення використовуються щільні важкі тканини: атлас, оксамит, парча.
Схоже оформлення можуть мати і двері (нагадаємо, що вони зазвичай мають дві стулки).

Освітлення кухні в стилі бароко
Помпезною і монументального повинна бути і люстра, яка висвітлює гостьову або столову зону.
У дуже просторій кімнаті таких люстр може бути дві - над кухонним островом і обіднім столом - осучаснений стиль королів цілком допускає таке рішення.
Якщо потрібно урізноманітнити освітлення кімнати, в її інтер'єр вводяться настінні світильники з позолотою і торшери на різьблених ніжках, стилізовані під канделябри.
Підсвічування робочої зони кухні в стилі бароко стандартна - її забезпечують світильники, що встановлюються під навісними шафами. Більш сучасний варіант - світлодіодна стрічка, монтують під ними ж.

Декорування кухні королів
Для декорування кухні в палацовому стилі використовуються:
• дзеркала в підходящих рамах;
• мальовані натюрморти, міські, сільські та морські пейзажі;
• статуетки зі слонової кістки, невеликі скульптури, порцелянові вази;
• текстиль з вишитою монограмою господаря або господині;
• розписана золотом посуд.