Вихідні на свіжому повітрі можна приємно провести не тільки влітку, але і в осінні і навіть зимові місяці. Але щоб такий відпочинок став незабутнім і бажаним, необхідно обладнати спеціальне місце, яке дозволить відпочити з сім'єю або найближчими друзями. Зазвичай це майданчик для барбекю, але найбільш комфортним і зручним варіантом є альтанка, в якій розташовується мангал.

Як же зробити своїми руками не тільки альтанку, але і привабливий мангал- барбекю з цегли?
Як правильно побудувати своїми руками альтанку з мангалом?

Мангал в альтанці під дахом - це ідеальний варіант організації місця для відпочинку, але найкраще планувати будівництво самої альтанки і печі одночасно. Це дасть можливість зробити міцний і надійний фундамент для печі- барбекю, забезпечити всі необхідні заходи з протипожежної безпеки.
Перед тим як приступити до спорудження альтанки і печі під дахом, доведеться виконувати ряд підготовчих робіт. Сюди відноситься вибір місця для установки альтанки з дахом, яке повинне знаходитися недалеко від будинку. Ідеальним місцем розташування є рівна майданчик поруч з водоймою або в тіні дерев, відстань повинна бути таким, щоб дим від мангала не заважав іншим проживають в будинку.

Другий момент підготовчих робіт - це фундамент для печі.
Грунт, де відбуватиметься будівництво, повинна бути стабільною, що не осідати під вагою досить важкого споруди.
Для печей - барбекю може застосовуватися або стрічковий фундамент, або бетонна монолітна подушка на піщаній підсипання.
конструкція альтанки

Після того як вибрано місце під фундамент і для самої альтанки, треба визначитися з типом конструкції. Тут слід керуватися своїми потребами, так як сама альтанка може не тільки мати різні розміри і форму, а й можливість розбиратися на зиму. Краще всього зробити капітальну конструкцію з надійних матеріалів, що дозволить відпочивати цілий рік.

Є кілька різновидів альтанок, які відмінно підходять для того, щоб встановлювати в них мангал:
• повністю відкрита конструкція, яка має тільки навіс. Такий варіант ідеальний в даному випадку, так як через дах легко вивести димохідну трубу, сам навіс захищає від негоди і яскравого сонця, а повністю відкритий простір дозволяє відмінно насолодитися літнім днем. Крім того, дим від печі абсолютно не заважає відпочиваючим;

• невелика конструкція з маленькою піччю, обіднім столиком і лавками. Такий варіант можна встановлювати на будь-якому дачній ділянці, навіть якщо розміри його невеликі. Зазвичай така альтанка - це всього лише опорні стовпчики з навісом, влаштована майданчик зі столиком. При необхідності меблі легко забирається на зиму в приміщення. Осередок має невеликі розміри, але його цілком достатньо для приготування смачних страв навіть на велику компанію;
• капітальне просторе будова, яке поділене на кілька окремих функціональних зон. Така альтанка являє собою справжнісіньке будова, стінки якого можуть бути частково закритими.

Цегляний мангал розташовується в окремій зоні, він не стикається з зоною відпочинку.
Після того як визначено місце і конструкція альтанки, треба скласти проект майбутнього цегляного мангала, приготувати всі матеріали та інструменти, які необхідні для роботи. Починати спорудження слід з підготовки майданчика, фундаменту для майбутньої печі.

Мангал з цегли
Цегляний мангал близько дачного будинку - це можливість спорудити затишне і комфортне місце для відпочинку, але щоб його зробити, доведеться підійти до справи відповідально і серйозно. Розглянемо поетапно, як можна побудувати таку піч своїми руками, не витрачаючи для цього багато часу.
Щоб альтанка вийшла максимальною зручною, необхідно попередньо вибрати місце для такого мангала. Не варто забувати про дотримання безпеки. Справа в тому, що піч, як правило, споруджується під дахом альтанки. При приготуванні їжі температура піднімається, значить, необхідно забезпечити безпеку всіх матеріалів. У такому випадку рекомендується над мангалом споруджувати навіс. Ідеальним варіантом є спорудження цегляної печі- барбекю, яка вже має такий навіс, тобто вже не потрібно спеціальний захист.

Далі при виборі місця для печі з цегли треба врахувати, що альтанка в цьому випадку буде розділена на дві зони:
• робочу зону для приготування їжі;
• зону для відпочинку, яка може знаходитися як під дахом, так і на відкритому повітрі під небом.
Кожна зона має бути зручним, досить просторою, має бути місце для приготування їжі, запасу вугілля або дров, інвентарю. При виборі місця під мангал треба врахувати, що йому необхідний фундамент, здатний витримати вагу печі.

Вибираємо цеглу

Вибираємо цеглу

Щоб спорудити піч, доведеться правильно підібрати матеріали для роботи. Це стосується не тільки того, з чого зробити фундамент, а й цегли для самої печі.

Щоб фундамент витримав вагу досить важкої печі, краще спорудити його з бетону. Крім бетонної суміші, яка буде заливатися в приготований котлован, треба приготувати очищений пісок, насипаний на дно котловану перед тим, як виконувати заливку.

Цегла для печі також вибирається ретельно. Враховувати треба такі критерії:
• піч для барбекю може використовуватися цілий рік. Значить, вживаний матеріал повинен витримувати не тільки сильний жар, а й мороз, різкі перепади температури, не руйнуючись при цьому;
• за допомогою печі готуватимуться продукти харчування. Значить, застосовувати треба тільки керамічний, вогнетривку цеглу, який при нагріванні не виділятиме ніяких шкідливих речовин.

Якщо мангал споруджуватиметься не з покупних цеглин, а з саморобних, то тут слід врахувати, що для розчину використовується тільки глиняно -піщана суміш, при цьому глину рекомендується вимочувати у звичайній воді близько двох днів. Розчин для цегли при завешіванія робиться однорідним, що не містить грудок. Кирпичи при формуванню повинні виходити рівними, з однаковими розмірами і формою.

Технологія будівництва
Технологія спорудження мангала з цегли одночасно і проста, і складна. Доведеться дотримуватися таку послідовність дій:
• спочатку на обраному ділянці треба викопати котлован для майбутньої печі- барбекю, глибина його повинна скласти близько 600 мм, ширина і довжина - 800х1600 мм відповідно. Після цього дно котловану засипається за допомогою піску шаром на 100 мм;
• з вологостійкої фанери робиться опалубка для заливки фундаменту, виконується армування;
• в приготовлену опалубку наливається бетонна суміш;
• фундамент для барбекю треба гидроизолировать, для чого зверху укладається поліетиленова плівка або звичайний руберойдовий лист;
• одним з найбільш відповідальних кроків є кладка цегли для печі. Через кожні два шари слід робити армування з металевої сітки, через 6-7 рядів після початку виконувати перекриття.

Найостанніші ряди будуть призначені для того, щоб зробити місце для приготування їжі. У цьому місці необхідно облаштувати спеціальні зазори невеликого розміру для надходження повітря;
• після того як піч для барбекю закінчена, її стінки зовні можна покрити шаром штукатурки або облагородити іншим методом.

При спорудженні печі з цегли необхідно пам'ятати, що процес її кладки багато в чому залежатиме від того, яку саме конструкцію ви обрали. Не забуваємо і про дотримання безпеки при використанні печі- барбекю, цегла для її виготовлення краще брати спеціальний вогнетривкий. Можна спорудити навіс з матеріалів, не схильних до впливу високих температур або оброблених за допомогою певних засобів.

Альтанка - це місце, де можна чудово відпочити. Але зробити його більш затишною і функціональною можна за допомогою встановленої печі- барбекю з цегли. Щоб спорудити таку піч, необхідно спочатку правильно вибрати місце для її установки, потім зробити фундамент, здатний витримати її вагу (це повинна бути бетонна подушка). Після цього виконується кладка з цегли своїми руками з армуванням. Їли все зроблено правильно, то піч вам прослужить не один десяток років.